鲜美可口:叉烧炒饭
2010-01-20 09:20:24出处:龚瑶蓉作者:佚名
食材: 米饭、XO酱、叉烧、鸡蛋、葱花 调料: 植物油、鸡精、糖、盐、料酒 做法: 1、 将鸡蛋调入少许料酒和鸡精然后将鸡蛋打散; 2、 叉烧切成颗粒相; 3、 锅中放少许油,6成热时到入鸡蛋液,等半凝固状一起盛出; 4、 锅里用适量的植物油中火烧热,把米饭倒入开始翻炒,随后滴入少量的料酒(这样可以使米饭马上变的松软)翻炒几下,放如一勺XO酱和前面炒过的鸡蛋一起饭炒; 5、 最后放少许鸡精、撒上葱花再翻炒一下关火即可。 (本文章来源于:小仙蓉蓉)
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