美容食谱---莲甜藕香的做法

　　配　　料:

　　圆糯米100公克、莲藕300公克。

　　冰糖150克、桂花酱少许。

　　操　　作:

　　A、将糯米洗净，泡水3～4小时后，沥乾水分。

　　B、莲藕洗净，切开尾部，塞入糯米，再用牙签把边盖固定。

　　C、把莲藕放入锅中，加水盖过莲藕，以慢火煮约1小时。

　　D、将煮好的莲藕取出，刮掉外皮，再切片放入小碗，加入调料，上蒸笼再蒸30分钟，倒扣入盘。

     莲藕的营养价值：

　　在每百克藕中，含蛋白质1克，脂肪0.1克，碳水化合物19.8克，粗纤维0.7克，钙19毫克，磷51毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B1 0.11毫克，维生素B2 0.04毫克，维生素C 25毫克以及鞣酸、天门冬酰胺等营养成分。

　　小贴士：

　　A、塞糯米时，要仔细塞实，可用细木条压实。

　　B、牙签若没固定边盖，糯米会煮溢出来。