这一刻醉了 只因浪漫英式早餐

　　有人说，看一个人是不是正宗的英国人，只要看他怎么吃早餐就能分辨出来。

　　英国知名小说家毛姆曾经这样形容英式早餐——在英国要喂饱一个人最好的方法就是一天三餐都吃英式早餐！

　　英式早餐在世界上享有盛名，英国人以英式早餐为骄傲，他们认为英式早餐是世界上最棒的早餐之一。

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　　时下，很多人年轻的时尚夫妇也渐渐迷恋英式美食，爱上英国人对于饮食那份别致的追求。

　　那么，你想不想也来浪漫一下，在一个阳光明媚的早晨，为心爱的TA做一份精致的英式早餐，体验别样的厨房浪漫时光呢？

　　so，先让我们感受下传统英式早餐的文化，了解一份正宗的英式早餐是如何诞生的吧！

趣谈：传统英式早餐的前世今生

　　英式早餐的起源已不可考，相传在大英帝国创立之初，国王与骑士们仍常四处征战扩展版图，为了在战场上能有充足的体力奋力杀敌，菜色丰富的早餐自然就格外的重要了，然而在荒郊野外要变出一顿丰盛的菜色实在有些困难，只能从乡间农村常见的食材来选择。

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　　之后这种王公贵族们的早餐也渐渐的在英国的乡村地区流行起来，需要下田务农的寻常百姓也藉由这样一顿营养丰富的早餐增强自己的活力，迎接一天的开始。

　　现在在英国的观光旅游区，饭店、民宿依然会为游客提供英式早餐。一顿丰盛的早餐可以为游客提供充足的能量。有些餐厅、酒吧更会打出“全套英式早餐”的招牌来吸引游客，甚至在下午也可以让客人吃到美味可口的英式早餐。

涨姿势：一份正宗的英式早餐食材

　　标准的完全英式早餐主要包括以下几种食品：熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉肠、黑布丁有时还有炸薯条，当然还会有咖啡或茶佐餐。

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　　●主食

　　烤番茄（halfatomato）（番茄底划十字口，入烤箱）

　　炒蛋（scrambledegg）（其实就是平底锅煎的荷包蛋）

　　香肠（sausage）（由大约含10%左右淀粉的冷藏肠烘烤而成，非100%纯肉）

　　咸肉（bacon）（煎熟的，非烤）

　　茄汁黄豆（bakedbeans）（稠番茄汁配熟黄豆，一般都是罐头制品）

　　蘑菇（mushroom）（一般煮熟后淋带起司的酱汁）

　　炸薯块（hashbrowns）（七八成熟的土豆块再以鸭油炸至全熟的是正宗，吃时仅撒些细盐）

　　●面包

　　吐司（toast）（搭配黄油与果酱，分为焦的和不焦的）

　　可颂（Croissant）（即牛角包）

　　丹麦卷/炸面包　　

　　●副食

　　麦片粥（porridge）

　　麦片（cereal）（搭配牛奶或酸奶，还可加入干果或水果）

　　果汁/牛奶/咖啡

煮妇ing 全套英式早餐在家做

　　看完一份正宗的英式早餐，您是不是惊呆了！没错，标准英式早餐确实花样繁多，您请往下看——

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　　奢华享受 用餐环境追求浪漫

　　传统的英式早餐，首先讲究的是用餐环境的高雅。在家虽然没法像酒店那么高级，但是您可以从精致的餐桌和茶具、餐具必下手。将全部的食材全都放在一个大餐盘里，备好所有餐具就OK了。

　　简约优雅 餐具也要浪漫情怀

　　英式用餐的器具十分讲究，即使菜式简单，但刀叉勺各式各样，各有各的用途。就吃个面包片来说，如果是整个面包，要用切面包的刀切；抹黄油，换一把刀；涂果酱，另外一把;吃的时候要是想切成一小块一小块的，还有专用餐刀喔。

　　道道美味 上菜顺序马虎不得

　　英式早餐在上菜也讲究门道，您可得一道一道学起哦——

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　　第一道菜：真正的英式早餐是从一杯新鲜柳橙汁开始，这是开胃的第一道菜。同时一大壶的咖啡或是早餐茶与一壶冰凉的牛奶也同时上桌。

　　第二道菜：正在悠闲的喝着果汁时，一碗燕麦粥或玉米片这时端了上来，甜甜脆脆的玉米片通常是宝宝的最爱，这时桌上那一壶牛奶就可以倒入玉米片中稍微泡软后一起食用，你也可以加入一些切丁水果，如草莓、奇异果、苹果等增添风味。

　　第三道菜：前菜结束，主菜粉墨登场啦！所有的食材：一般都是荷包蛋，瘦肉培根、一些炒蘑菇、水煮花椰菜、一条肉汁四溢的香肠、一片加了些许调味再稍微煎烤过的蕃茄切片，黑布丁、华夫饼等被装在一个大盘子里面。

　　第四道菜：接下来就会上这道烟熏鲱鱼或是用印度芒果酱、芥末、辣椒调味腌渍后煎烤的香料羊腰子，这些名贵食材因人而异。

其乐融融 阖家乐享亲子时光

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　　做好了丰盛的英式早餐，接下来就是邀请丈夫和孩子一同享用你的胜利果实啦！伴随着贝多芬的《d小调第九交响曲》，一道一道的美味呈现在餐桌上，惊喜收不断，美味吃不完，一家人开开心心共享这轻松愉悦的亲子时光。

　　嗯，这份闲暇，这份精致，让爱人品味别样的浪漫，让孩子品尝美味的早餐！美味共享，其乐融融。

　　这一刻，我想，你一定也是醉了……

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