新鲜欲滴的另类美食:泰汁无骨凤爪
2009-11-02 09:55
作者:佚名
来源:出处:太平洋亲子博客
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导读:今天给大家介绍这道美食实在很特别,很另类。关于凤爪我们的烹饪经验已经比较丰富,特别是大家比较熟悉的泡椒凤爪,但这道为您精心准备的泰汁无骨凤爪绝对会抓住你的味觉,让你彻底折服于它新鲜欲滴的外表下包裹着的美味。
原料:无骨凤爪500克,泰汁500克。 做法: 1.泰汁做法如下: 原料:泰国鸡酱2000克,泰国雨露150克,白醋:1800克,盐:150克,鸡粉:50克,味精:100克,砂糖:250克,鲜柠檬一个,麻油:100克,青,红椒丝各100克(爱吃辣可以加小红椒),洋葱丝150克。 做法: 拿出称按比例称好分量,混合慢慢搅拌完全均匀,让所有材料混合。 用法:泰式凤爪,泰式无骨凤爪,泰式爽猪手。 保存:保存在学柜内,使用时取出即可。做的少可以自己算比例增增减减。 2.将凤爪一开二,凉干水分。 3.将凤爪放入泰汁内浸30分钟,取出即可。 (本文来源于:菲菲部落) |
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