有一种冰爽 叫做薄荷味的夏天

　　夏季的冰爽并非只有空调冰箱给得了，其实有些食材本身就自带清凉属性，能给人一种由内而外的清凉感，你想到什么呢?答案便是很常见的“薄荷”啦。

　　薄荷可以作为食材，吃法也很多哦，比如薄荷茶、薄荷糖、薄荷糕点、薄荷沙拉等等。以下这些薄荷美味，让你拥有一个薄荷味的夏天^_^

图片来源 太平洋亲子网

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清凉小零嘴：薄荷糖

　　薄荷糖是很多人喜欢吃的小零食。一颗小小的薄荷糖，入口就能感受到一股由内而外的清凉。夏季天气炎热，口干舌燥，闲暇之时吃一颗，感受薄荷的清新感，再吸气呼气，就连空气都瞬间降温呢。喜欢吃糖果的宝宝们，不妨吃些薄荷糖吧。

　　做法步骤

　　白砂糖放在铝锅中，加水少许，以小火煎熬至较稠厚时，加入薄荷细粉，调匀，再继续煎熬至用铲挑起即成丝状，而不粘手时，停火。将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中，待稍冷，将糖分割成条，再分割约100块即可。

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消暑解渴神器：薄荷茶

　　夏季要多喝水!但白开水真心难喝，来点花茶饮吧。薄荷茶自带的清凉口感，能够由内而外击退身体的燥热。上班、宅家、外出，薄荷茶都是很好的消暑解渴神器。除此以外，薄荷茶还具有开胃助消化，消除口臭等作用，真是养生好帮手。

　　做法步骤

　　将薄荷叶清洗干净放入茶杯中，随后加入开水，大概二十分钟之后闻到药香就可以揭开盖子。放量之后根据你自己的口味加入冰糖，这样能够有效的提高口感。

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超冰凉体验：薄荷冰淇淋

　　冰!淇!淋!夏季的最爱!冰淇淋你喜欢什么味儿的?想要凉上加凉，冰上加冰吗?薄荷口味的冰淇淋可以满足你哦~冰冰凉凉的冰淇淋，加上薄荷的香气，双层冰凉的感觉即刻令你喜笑开颜，直呼爽!

　　做法步骤

　　将吉利丁泡软备用，鸡蛋取蛋黄，薄荷切碎，牛奶加热大约80度左右，加入蛋黄液，一边倒一边搅拌，再加入切碎的薄荷叶搅拌均匀。将剩下的牛奶加热后放入吉利丁片待吉利丁片融后将液体搅拌。淡奶油加白砂糖倒入泡好的吉利丁片的冰水中，用电动打蛋器打至七八分发，搅拌好放进冰箱冷冻，冷冻半小时，用打蛋器打松。再放进冰箱冻上20分钟再挖松，循环两次后放入冷冻室冻硬。

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聚会不可缺：薄荷鸡尾酒

　　夏天轰趴的主角，鸡尾酒必不可少。以薄荷味主料调制的朗姆酒，也是派对最受欢迎的鸡尾酒之一。加入薄荷的鸡尾酒，具有细致甜润的口感，芬芳馥郁的香味。吃着美味烧烤，再饮一杯薄荷鸡尾酒，燥热感瞬间消失得无影无踪。

　　做法步骤

　　将碎冰放入摇酒壶中，倒入金酒，倒入薄荷糖浆，倒入橙汁，柠檬切对半，将一半柠檬汁挤入摇酒壶中，盖上摇酒壶，充分摇动后，倒入鸡尾酒杯中，用青柠檬片做装饰。

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下午茶甜点：薄荷糕

　　薄荷糕是中国沪菜菜系中很有特色的糕点菜式之一，以薄荷为制作主料，薄荷糕的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清香味。薄荷糕糕色淡雅，凉爽可口，为夏令消暑佳品。炎夏清新下午茶甜点，薄荷糕是你不错的选择哦。

　　做法步骤

　　准备糯米粉，加入白糖、薄荷香精、冷水和面，和好后放进蒸笼，上铺洁净湿布，再架上活络方框，并按框架上永定的标志横划两刀，直划三刀，割成长11厘米，宽8厘米的生糕坯12块，如此反复将其余糕坯制完。模子连同蒸垫放入笼屉，置旺火上蒸约10分钟即成。

食用薄荷N个注意事项

　　☒薄荷中的成分会影响消化道的吸收，还会影响心脏的功能，对孕妇和胎儿都会产生不良的影响，孕妇最好不要服用薄荷。

　　☒产后的妇女，特别是以母乳喂哺宝宝，就要切忌进食薄荷，因为这样会引起“退奶”情况。

　　☒薄荷比较寒凉，阴虚血燥体质或汗多表虚者忌食;脾胃虚寒、腹泻便溏者要适量吃，不可过量。

　　☒薄荷本身具有兴奋神经以及提神醒脑的作用，睡前最好不用吃过量食用，以免影响睡眠质量。