才不要排长队 网红奶茶在家做

2017-04-12 15:06:59出处:PCbaby作者:佚名

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  最近你的朋友圈被网红奶刷屏了吗?就是那个号称“每个人都得喝一杯”、“想喝就得排长队”、“每天卖出3000杯+”的网红饮料。如果你还懵懵哒,那你就out了。

  话说这个网红奶茶创始之初也是生意惨淡,每天只能卖出几杯茶,后来重新更名选新址开张后,生意瞬间火爆,并迅速开了很多家分店。无一例外的是,每一家店生意火爆,不排个几小时是喝不到的。

才不要排长队 网红奶茶在家做

图片来源 视觉中国

  面对如此热门火爆的网红奶茶,难道您不想来一杯吗?但是想喝就得排长队,这也是一个big problem!不过请大家放心,现在我们就给各位支支招,让您不用排队也可以喝上网红奶茶,Duang,没错,就是我们自制DIY奶茶~接下来,我们将为大家安利四款不同奶茶的制作方法,大家一起动起手来吧!

-海盐芝士奶盖-

  |食材|

  淡奶150ml、牛奶50ml、奶油奶酪30g、糖20g、海盐2g、茶包2个

  |做法|

  Step1:茶包用热冲开,放置一边待用。

  Step2:准备一个较大的碗,倒入150ml淡奶油、50ml牛奶、30g奶油奶酪、20g糖和2g海盐,低速打发,打到有淡淡的纹路就可以了。(加了牛奶的淡奶油打发时间会更久一些,亲们要耐心哦!为了美食,我们哼哼小曲,奶盖就打发好了~)

  Step3:将step2做好的奶盖缓缓注入茶中,在奶盖撒上一些抹茶粉做装饰,网红芝士奶盖茶就做好啦~

  Tips:这个茶包可以根据个人口味选择(红茶、绿茶皆可),喜欢喝冰的可以加上冰块。喜欢甜一点口味的可以在茶中加些糖,喜欢咸一点的可以在奶盖中再加一些海盐。

-红茶奶茶-

  |食材|

  牛奶一杯(250ml)、红茶包一个、水适量、糖适量

  |做法|

  Step1:红茶包用热水冲开,放置一边待用。浓淡程度可按个人口味掌握。

  Step2:泡红茶期间加热牛奶,切记不可煮沸。

  Step3:把step1中的红茶包拿出,然后加入牛奶,按个人口味添加糖。

  Tips:茶味、奶味、甜度都可以自己调整,喜欢浓郁奶味的,可以直接加热牛奶泡入红茶包。

-普洱玫瑰奶茶-

  |食材|

  牛奶200ml、干玫瑰花3g、普洱茶7g、冰糖2小颗

  |做法|

  Step1:将干玫瑰花稍微冲洗一下,备用。

  Step2:取一口小锅,放入玫瑰花、普洱茶茶叶,倒入牛奶,小火煮至牛奶表面结一层奶皮。

  Step3:然后加入冰糖,等到冰糖融化再稍微搅匀。

  Step4:将煮好的普洱玫瑰奶茶盛入杯中即可。

-蜜爽绿豆奶茶-

  |食材|

  绿茶茶包1个、绿豆50g、牛奶100ml、蜂蜜少许

  |做法|

  Step1:将绿豆洗干净,放入清水中浸泡约一个上午的时间。

  Step2:将浸泡好的绿豆倒入锅中,加清水大火加热,水煮开后继续煮2分钟。

  Step3:等到绿豆汤的汤水呈绿色,取绿豆汤,将茶包放入绿豆汤里面。

  Step4:将剩余的绿豆加入比其多5倍左右的清水,大火煮开后改成小火,直至将绿豆煮烂成沙状。

  Step5:等step3的绿豆茶汤自然冷却之后,取出茶包,倒入牛奶,搅拌均匀,调入蜂蜜,再搅拌均匀。

  Step6:最后把Step4的绿豆沙倒入杯中,再加上Step5调好的奶茶,一杯蜜爽绿豆奶茶就做好了。