这样挑 就不怕彩釉餐具有毒了

　　颜值高的彩釉餐具，能让我们用餐时心情更愉快。但是，小编每次挑餐具的时候，那些婶婶阿姨级人物就会提醒：不要买有颜色的餐具，这些色彩有毒!

　　听起来有些危言耸听，但是对于这些日日不离、餐餐必用东西，确实挑选时要多谨慎，现在小编君就来八一八彩釉餐具是否有毒这个言论吧?

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　　有毒|但不是所有的彩釉餐具

　　彩釉餐具有毒并非空穴来风，但不是指所有的餐具。目前市场上的彩釉餐具主要有四类：釉上彩、釉中彩、釉下彩、骨瓷。

　　骨瓷餐具、釉下彩或釉中彩的餐具都是我们可以放心使用的餐具，它们一般都是合格的，铅、镉溶出量低于国际标准，安全有保障。

　　而真正有毒的就是釉上彩餐具，顾名思义，它的彩色图案在餐具上面。这样做工艺简单，所以它们往往是价格便宜的地摊货。这种餐具一旦接触到酸性溶液和水溶液，就会发生化学反应，产生铅、镉等有害物质。而大家都知道，镉中毒可引起肺、骨损伤，铅中毒会产生贫血、神经衰弱等。

　　火眼金睛|教你挑选合格彩釉餐具

　　挑餐具时，有些彩釉餐具根本不会标注是哪一种类的彩釉餐具，而且就算有标注，也不排除会有滥竽充数的嫌疑。最重要的还是自己练就一双火眼金睛，学会怎么挑选：

　　釉上彩陶瓷：低温烤烧而成，由于烤烧温度达不到釉层熔融的程度，所以花面不能沉入釉中。用手触摸釉上彩陶瓷，感觉花面有明显的凹凸感;

　　釉中彩陶瓷：烤烧温度可令釉料熔融，颜料可沉入釉中，冷却后被釉层覆盖，制品表面平滑，手触无明显凹凸感;

　　釉下彩陶瓷全部彩饰在瓷坯上进行，施釉后经高温一次烧成，花面被釉层覆盖，看上去光亮、平整，手感光滑。

　　如果彩釉餐具的图案摸起来凹凸感比较重，花纹粗糙，有的甚至稍用力摩擦，花纹就会脱落，那肯定是釉下彩餐具，最好不要购买。

　　其次，颜色上也可以判断彩釉餐具是否有危害，一般不选择红色和黄色的餐具，大红、深红色中含的镉和深绿色中含的铬，尽量少选择这两种颜色的餐具。对于描金边、银边的餐具，基本对人体没有危害，因为所用的是含量很低的金和铂金。

　　走心|彩釉餐具保养指南

　　▍刚买回的陶瓷餐具不要马上食用，先用含食醋的水浸泡煮沸，这样可以去掉大部分的有毒物质，大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。

　　▍不要用陶瓷餐具长期装食物，特别是酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为盛放酸性食品或饮料的时间越长，温度越高，就越容易溶解出铅，等于加重铅溶出量的毒副作用。

　　▍如果不确定家中的彩釉餐具属于哪类，就不要把它放入微波炉使用，因为陶瓷制品中若含有害成分，在600℃～800℃高温下可能溢出。