炒饭做法大全 总有一款适合你

　　炒饭是一道非常常见的主食，它以蒸熟的米饭辅以各类食材翻炒而成。可别小看炒饭哦，炒的好吃也是一门技术！炒饭的做法多式多样，在做炒饭的时候需要注意哪些技巧呢？这里汇集了各类炒饭的做法，一起看学一学哦！

　　海南鸡饭

　　美味指数：★★★★★

　　推荐人群： 备孕 孕期 月子/产后 儿童

　　海南鸡饭是一道色香味俱全的汉族名点，属于海南菜。作为海南省的特色菜品。主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。海南鸡饭起源于中国海南岛的文昌 市。海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。

　　鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

　　荷包蛋饭

　　美味指数：★★★★★

　　推荐人群： 备孕 孕期 月子/产后 儿童

　　荷包蛋是一种最普通的家常菜。简单操作，味道不错，是大人小孩都喜欢吃的一种炒饭。

　　鸡蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素;矿物质有铁、磷、钙等;维生素A、B2. B6. D、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。

　　巧虎米饭

　　美味指数：★★★★★

　　推荐人群：儿童

　　这道炒饭主要是外形卡通可爱，比较适合哄小宝宝。

　　米饭含有丰富的B族维生素和铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　紫甘蓝玉米蛋炒饭

　　美味指数：★★★★

　　推荐人群： 备孕 孕期 月子/产后 儿童

　　紫甘蓝与玉米增加了蛋炒饭的色泽，紫甘蓝清脆可口，含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，降低胆固醇水平。玉米甘甜，具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功效。

　　印尼炒饭

　　美味指数：★★★★★

　　推荐人群： 备孕 孕期 月子/产后 儿童

　　印尼炒饭是一种流行于印尼、马来西亚及新加坡的炒饭。

　　米饭的主要成分是碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均...

　　扬州炒饭

　　美味指数：★★★★★

　　推荐人群： 备孕 孕期 月子/产后 儿童

　　扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃。相传源于隋朝，后经历代厨师逐步创新，结合淮扬菜特点，发展而成。

　　广义的扬州炒饭，品种多，有“金裹银”、“什锦蛋炒饭”及“青菜炒饭”等。其中，什锦蛋炒饭是最典型的品种。制作时，先将鸡蛋炒好，再将其他配料炒熟并调好味，盛起备用，然后炒米饭，最后将炒好的鸡蛋和其它配料倒入一半炒匀，炒匀后盛出三分之二放在盘中，再将剩下的配料与锅中的米饭炒匀，盖在盘中的炒饭上